Blomstersirup
Denne blomstersirup er skøn på yoghurten eller blandet med danskvand.
Sådan gør du
- Bring vand, vanilje og sukker i kog og tilsæt herefter æbleeddiken.
- Kog det igennem til sukkeret er helt opløst, ca. 12-15 min.
- Tag det af varmen og tilsæt blomsterne. Lad det nu køle helt af.
- Sigt siruppen ned i skolede rengjorte glas og luk dem så de lukker helt tæt – patentglas eller karafler er rigtig gode.
- Nu kan den holde sig i lang lang tid. Efter åbning skal det opbevares i køleskabet.
2 personer
Ingredienser
Til 4 serveringer
1 l vand
5 dl. æbleeddike
1,2 kg sukker
35 g hybenrosenblade
35 g friske lavendelblomster
Kornene fra ½ vanillestang
Se også