MIBrestaurant
Aarhus Airport
Information
Restauranten er placeret i afgangshallens overetage. Her kan du nyde lækker mad med fokus på årstidens bedste råvarer og økologi, hvor det er muligt. Vi tilbyder brød, kager, kaffe, á la carte, pizza, smørrebrød, delikatesse, sandwich og salater.
OBS! Café og lounge er kun tilgængelig for rejsende ved Aarhus Airport.
Men der er også café og bageri på landside.
NB! Restauranten er lukket grundet COVID-19.
FIND OS:
MIB – AARHUS AIRPORT
NY LUFTHAVNSVEJ 24
8560 KOLIND
TLF: 40 53 05 55
Glad gavegiver…
Et MIB gavekort kan bruges i alle vores afdelinger, restauranter og butikker.
MENUEN
Menu
Sandwich & salater
PIZZA
FLYAWAY
drikkevarer
MENU
MIBsmørrebrød
DKK 55
Steak Salad
med dansk oksefilet (marineret i hvidløg og chili) med syltede løg, salat, tomater og bønner
DKK 75
MIBburger
med marineret dansk oksefilet, bacon, cheddar, syltede løg, estragonmayo, sprøde chips og salat
DKK 115
Bøf bearnaise
med slices af dansk oksefilet, knuste kartofler, sauce bearnaise, grillet tomat og salatDKK 155
Grillet laks
med cremet hvedekerne-otto og grillet grønt
DKK 145
Snackbræt
med 4 slags dansk fermenteret charcuteri, 2 danske oste, oliven, mandler, tomatkompot og surdejsbrød
DKK 135
MIBfries
DKK 39
Udvalg af MIBdesserter
Se dagspris
Sandwich
Dansk kylling
stegt med honningsennep, hjertesalat, tørsaltet bacon og tomatrelish
DKK 75
Koldrøget laks
med dildcreme, asparges, urter og radiser
DKK 75
Marinerede kartofler
med bagte rødder, kikærtepuré og syltede løg
DKK 75
Palæosandwich
lufttørret okseinderlår, spidskål, syltede rødløg og kikærtepuré
DKK 75
Salat
Ceasar salad
En lækker salat med sprøde salatblade,
cremet dressing, saftig kylling og sprøde croutoner
DKK 75
Kornsalat med bønner og rødder
Hvedekerner, rugkerner, grønne bønner,
bagte rødder samt frisk koriander og lime
DKK 70
Tilkøb – Røget laks DKK 22
Pastasalat
Pasta vendt i persilletapanade samt oliven,
bagte tomater, solsikkekerner, courgetter og fennikel
DKK 75
Pizza
Gourmetpizza med sprøde bunde lavet på surdej
og fyld af nordisk charcuteri
Standard
Tomat, mozzarella, friske urter, sort peber og koldpresset rapsolie
DKK 100
Hr. Nielsen skinke
Tomat, mozzarella, lufttørret skinke, cherry tomater, Vesterhavsost og dansk rucola
DKK 125
Lufttørret okse
Tomat, mozzarella, bresaola af fermenteret okseinderlår, friske urter og syltede svampe
DKK 125
Trøffel
Persilletapanade, mozzarella, trøffelsalami af skovgris og frisk trøffel, kartoffel og peberfrugt
DKK 135
Skinke
Tomat, mozzarella, kogt skinke, cherry tomater og friske urter
DKK 125
Flyaway
Lækker ”TO GO” pose til flyveturen
All Day
Sandwich eller salat
Kildevand
Muffin
DKK 95
MIB Good Morning
Smurt morgenstykke
Morgenkage
MIBæblemost
DKK 60
Happy Kidz
Pølsehorn eller foccacia
MIBæblemost
Muffin
DKK 50
KAFFE
Espresso
Cortado
Cappucchino
Cafe latte
Americano
PERCHS THE
Udvalg af Perchs the.
Varm chokolade
Sticks af enten mørk eller lys chokolade fra Belgien, Callebeaut.
Mælken varmes og der tilføjes varm mælkeskum.
MIB Økologisk Æblemost
Vores økologiske æblemost er fra Mariendal Mosteri på Djursland. Mosten er rå og ufiltreret, med et naturligt bundfald, en frisk syrlig duft og en vidunderlig sød smag.
MIBkildevand
MIB friskpresset grønsagsjuice
Appelsin – Rødbede – Spinat
Økologisk Sodavand
LemonAid – intet mindre end den bedste sodavand & 100% økologi.
Blodappelsinsodavand
Blodappelsiner fra Brazilien med en blanding af grapefrugt, citron og en smule kirsebær.
Passionsfrugtsodavand
Passionsfrugt fra Sri Lanka og mango fra Indien.
Limesodavand
Lime, simple grøn og fra Latin Amerika
MIBøl
Classic pilsner
MIB Økologiske vine og økologiske bobler
MIB cava
Frisk og sprød Cava som er produceret i hjertet af det klassiske cava område udenfor Barcelona.
Druerne er håndplukkede og let presset og har toner af citron og æble.
Den økologiske cava er producenten Josep Suriols flagskib og den høje kvalitet opnås ved at holde et lavt høstudbytte på marken.
Vinen nydes til alt og serveres godt afkølet.
MIB rødvin
Stammer fra vinprocenten Icardi fra Piemonte, Italien.
Vinmageren Claudio Icardi blev uddannet i Bordeaux i Frankrig og som en hyldest til Bordeaux har han lavet denne delikate rødvin med piemontesisk fortolkning.
Vinen nydes til lækkert kød, men kan også stå alene, som et godt glas rødvin. Giver man vinen tid i glasset vil frugten i vinen vækkes og endnu flere oplevelser vil træde frem.
MIB hvidvin
Stammer fra den tyske vinproducent Foster.
En flere hundred år gammel familieejet producent, hvor håndværket er gået i arv gennem generastioner.
Vinen har et strejf af sødme, som gør vinen meget bred i sin anvendelse.
Den kan både nydes til mad og den kan stå alene som en dejlig hygge hvidvin.
